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Aus 50fachem Nutzen wurde 600faches Defizit - Ganzer Artikel
A 50-fold profit turned into a 600-fold deficit - Complete article

Überschusswirtschaft und Tiermast sorgten dafür, dass die Energieverschwendung auch in der Landwirtschaft Einzug hielt. Annäherungswerte für das Verhältnis zwischen gewonnener und investierter Energie machen das deutlich:

Surplus economics and factory farming introduced wasting energy in agricultre.
This is demonstrated by approximate values for energetic output to input ratios.
Ungefähres Verhältnis
zwischen gewonnener und investierter Energie
Approximate energy output : input relationships:
Gewächshausgemüse - Greenhouse vegetables1 : 600
Hochseefischerei - Ocean fisheries1 : 250
Rinderintensivmast - Intensive cattle fattening1 : 80
Fischmehl - Fishmeal1 : 8
Batterieeier - Battery eggs4 : 1
Extensive Rinderzucht - Extensive Cattle farming3 : 1
Küstenfischerei - Coastal fisheries1 : 1
Milch von Weidekühen -Milk from pasture cows1 : 1
Freilandeier - Free range eggs1,5 : 1
Freilebendes Weidevieh - Free roaming pasture cattle2 : 1
Kartoffeln - Potatoes4 : 1
Mais - Corn4 : 1
Weizen Wheat5 : 1
    Intensiv-Kulturen - Intensive cultures: 
Mais - Corn10 : 1
Kartoffeln - potatoes16 : 1
Weizen - Wheat17 : 1
    Extensiv-Kulturen - Extensive cultures: 
Thailändischer Reis - Thailand rice17 : 1
Reisbau in China - Rice cultures in China20 : 1
Jäger und Sammler - Hunters and gatherers*)30 : 1
Primitiver Ackerbau - Primitive agriculture50 : 1
Quelle/source: "natur" Jahrgang 1, Nr. 1, 1981 
*) Wir Menschen sind immer noch Jäger und Sammler. Unsere industrielle Gesellschaft funktionniert nur, indem wir alles sammlen und transformieren, was wir nur finden können: alles was lebt und wächst - Fische, Wildtiere, Pflanzen, Wälder - und fossile Energien, Mineralien, fossiles Wasser. Die nichterneuerbaren Stoffe werden aufgebraucht. Die lebende Natur wird immer weiter reduziert, bis auf wenige Arten, die uns nutzlich erscheinen.
*) We humans are still hunters and gatherers. Our industrial society only operates because we are collecting and transforming everything we can find - fish, wildlife, plants, forests - and fossil energies, minerals, fossil water. The non-renewable materials are being depleted. The living nature is being decimated unto a few species that we find useful.
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